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Bretagne
Légumes : SICA Saint-Pol continue d’innover et de segmenter

Le lancement de nouveaux produits et une politique forte de segmentation a préservé l’activité de l’OP en 2008. Mais plusieurs sujets suscitent l’inquiétude des producteurs.

La SICA Saint-Pol a enregistré en 2007-2008 les mêmes chiffres d’activité que la campagne précédente : 300 000 tonnes de légumes (1200 exploitations adhérentes), 240 M€ de ventes dont la moitié exportée. Le chiffre d’affaires reste stable malgré un exercice marqué par des conditions météo difficiles, avec un hiver doux suivi d’un été pluvieux. Ceci grâce à l’innovation pour intégrer de nouveaux produits dans la gamme, et la segmentation grâce à de nouveaux emballages. Comme le sachet chou-fleur qui apporte praticité, fraîcheur et rotation en magasin, ou les emballages sur les artichauts (autre produit phare de la ceinture verte finistérienne) qui se développent.

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