Légumes d’industrie : le Cénaldi tire la sonnette d’alarme
Le Cénaldi, l’Association d’organisations de producteurs de légumes de plein champ à destination industrielle, s’inquiète pour la campagne 2010 et les perspectives pour 2011. Avec moins de 62 000 ha semés, les légumes d’industrie enregistrent une baisse significative de 13 % de leurs surfaces par rapport à 2009. Les rendements en flageolets sont en dessous des prévisions en Bretagne mais restent corrects en Picardie et dans le Nord du pays. Situation un peu meilleure pour les haricots verts : de bonnes conditions climatiques ont permis d’atteindre presque les engagements contractuels mais les récoltes sont contrariées par la météo. La forte baisse des prix de vente fait que les producteurs analysent déjà les opportunités à leur disposition pour les emblavements de la prochaine campagne. Pour le Cénaldi, « compte tenu de l‘évolution des marchés des céréales, les légumes d’industrie ne seront pas négociés en 2011 sur la base des prix de 2010 » et d’appeler les industriels à prendre en compte ces paramètres, sinon, « ils risqueraient de ne pas assurer la couverture de leurs besoins en 2011. »
