Légumes de France : un revenu divisé par 3
Pour le syndicat des maraîchers, 2011 est une « année noire » rappelant la crise E. Coli, la recherche du prix toujours plus bas, des relations commerciales inégales au sein de la filière et une relative incapacité de la filière à valoriser les légumes auprès des consommateurs. « Il est urgent de réagir pour permettre aux producteurs de surmonter cette crise et leur donner les moyens de trouver leurs revenus sur les marchés. »
