Légiférer les 50 % de bio à la cantine
L’objectif de passer à 50 % de produits bio et locaux dans la restauration collective d’ici à 2022 fera l’objet d’une loi, a déclaré Stéphane Travert dans le JDD le 3 décembre. Réaction de Stéphane Le Foll interrogé sur BFM TV : « C’est possible, si on continue sur la voie que nous avons tracée avec les acteurs de ces secteurs. Je suis beaucoup plus favorable à cette stratégie-là qu’à ce qu’a annoncé Nicolas Hulot : un jour obligatoire sans viande à la cantine. »
