Salade
Légère remontée des prix

Publié le 3 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin des apports dans le sud de la France s’est accentué. Cela a joué en faveur d’une meilleure tenue des prix pour les régions en pleine campagne (comme le Val de Loire).
Perspective : Outre la fin de la saison dans le Sud, un petit creux d’offre est envisageable, notamment dans le Val de Loire, ce qui pourrait contribuer à assainir le marché et autoriser une petite reprise des cours.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,00 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 11/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, Williams, France, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,25 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Betterave
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, rouge, ronde, cuite, France, paquet 500 g sous vide , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 13/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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