Carotte

Légère progression des ventes

Tendance : Les ventes ont légèrement progressé, en semaine 39 (2.760 t, dans le Sud-Ouest), sur un marché cependant encore calme, en cette première semaine d'automne. Les cours ont néanmoins gagné en fermeté.

Perspective : La bonne qualité et le niveau modéré des apports sont de nature à limiter la pression sur le marché, d'autant plus que la baisse des températures pourrait activer un peu la consommation.