Débat
Le vrac revu et corrigé par le Conseil national de l'emballage
Avec les dernières annonces d'ouverture de magasins de produits alimentaires vendus en vrac, le Conseil national de l'emballage (CNE) a souhaité préciser sa position face à ce qu'il appelle « des annonces accompagnées d'une communication parfois erronée et très souvent excessive ». En tout premier lieu, il précise que « contrairement à ce qui est parfois communiqué, les produits en vrac utilisent des emballages ». Le Conseil indique ainsi qu'un emballage est nécessaire pour transporter le produit du lieu de production jusqu'au magasin, et du lieu de vente jusque chez le consommateur final. En parallèle, le CNE a publié un guide sur les produits en vrac et préemballés qui reprend les recommandations et les enjeux de sécurité sanitaire, de protection et de transport du produit. Pour lui, « seule une analyse de cycle de vie (ACV) complète serait en mesure de calculer les impacts des deux types de circuits ». En conséquence, le CNE renforce sa position : « Il est faux de dire que le vrac supprime l'emballage. Il n'est pas prouvé que les systèmes d'emballages successifs du vrac soient obligatoirement moins impactants pour l'environnement. Seule une ACV complète peut le mesurer. »
