Produits d’import

Le temps très doux accentue les écarts d’activité et de prix selon les produits

Le marché du raisin Italia confirme ses bonnes dispositions. Les prix se rapprochent de 1,50 € départ avec un mois d’avance par rapport à l’an passé. Les conditions ont été assez favorables pour remplir les frigos. Certains expéditeurs avaient d’ailleurs quasiment cessé les expéditions pendant une dizaine de jours entre fin octobre et début novembre pour se concentrer sur la mise sous froid. Le seul bémol concerne le taux de sucre qui est très élevé. Il faut donc avancer le déstockage des lots évolutifs, surtout dans les Pouilles. Si les ventes restent bonnes, l’offre sera faible à partir de mi-décembre. En Espagne, la belle récolte d’Aledo est à des prix similaires. En variétés sans pépins, le Brésil est le seul fournisseur. Les prix sont fermes, la qualité est meilleure que l’an passé. L’Afrique du Sud annonce un début de saison un peu plus tardif à cause de températures froides. La mise en place en Europe débutera en semaine 50. Les prévisions de récolte sont normales avec 230 000 t d’exportation.
En kiwi, l’Italie a fait baisser les prix d’un cran autour de 0,80-0,85 € le kilo franco. Le Hayward manque encore de maturité.

Légumes en excès
Après les fêtes de l’Aïd, l’offre de légumes du Maroc s’étoffe. En tomate, le contingent mensuel est déjà presque atteint et la taxe de 0,03 € par kilo devra bientôt être appliquée. Plusieurs sociétés d’importation viennent d’être redressées sur des montants pouvant atteindre un million d’euros au maximum. Les contrôles portaient sur les déclarations des dernières campagnes, certaines faisant une utilisation abusive de la technique du “lot dominant”. Les statistiques d’exportation de la dernière campagne montrent une nouvelle montée en puissance de la diversification. La cerise gagne 12 % à 54 500 t, la cocktail + 46 % à 34 400 t. Après la forte baisse de la campagne 2009-2010, la grappe regagne du terrain à 14 500 t contre 11 600 t en 2009-2010 et plus de 20 000 t en 2008-2010. La ronde pèse encore plus de 70 % des exportations totales, ces dernières s’élevant à 364 000 t.
La semaine passée, l’offre espagnole de courgette a atteint des records avec environ 500 t par jour. Les prix ont bien tenu à près de 1 €. Les prix du poivron restent au plancher sur ces mêmes niveaux de 0,9 à 1 €. La progression d’environ 15 % des surfaces contribue à cette forte pression sur les prix.
Le marché des bulbes ne résiste pas à la crise. Les ventes d’ail sont très faibles depuis un mois. Les premières annonces de prix en Argentine sont deux fois plus basses que l’an passé. Le prix franco serait entre 1,40 et 1,50 € le kilo dédouané. Le produit sera disponible à partir de mi-décembre. En oignon, les prix ont rarement été aussi bas, à 0,10€ le kilo départ dans toute l’Europe, voire moins. Seule l’échalote se ressaisit un peu mais reste à moins de 1 € départ.