Salon
Le Sial se veut acteur majeur dans le développement durable
La prochaine édition du Sial (du 19 au 23 octobre au parc des expositions Paris-Nord Villepinte) se focalisera sur les nouvelles tendances liées aux nouveaux défis environnementaux, sociaux et économiques. Le développement durable sera donc au centre du principal rendez-vous de l’agroalimentaire mondial. Les produits issus du commerce équitable seront très présents dans le hall 7 avec le “Pavillon du commerce équitable”. Pareillement, le secteur Bio continuera son développement avec des exposants fidèles comme Marco Polo Foods et d’autres nouveaux ou de retour comme Distriborg. Le cycle de conférences prendra aussi une forte teinte équitable cette année puisqu’elles aborderont l’étiquetage environnemental, la tendance Clean Label ou encore, grâce à la Fédération des entreprises et des entrepreneurs de France, les initiatives de la distribution et des IAA. Enfin, Andes, la Fédération des épiceries solidaires, apporteront cette année encore leur aide matérielle en mettant à disposition de ses usagers des produits vairés et de qualité, moyennant une très faible participation financière. L’accent sera mis sur l’accessibilité aux légumes sous toutes leurs formes.
