Pays-Bas
Le ré-export constitue la majorité des volumes de pommes néerlandaises exportés
La faible récolte de pommes néerlandaises 2012-2013 a joué sur les échanges commerciaux. L'importation a bondi de 15 % et l'export de fruits produits dans le pays a chuté de 30 %.
Elstar domine, en volumes et Jonagold/ Jonagored chute. Les nouvelles variétés représentent 13 % de la production.
Les Pays-Bas s'attendent à une petite récolte de pommes pour la campagne 2013-2014, un peu moins de 300 000 t selon le site néerlandais Fruit & Vegetable Facts. Ces volumes sont légèrement supérieurs à ceux de 2012-2013, où des niveaux historiquement bas avaient été atteints (environ 280 000 t). La situation avait également été difficile sur l'ensemble de l'UE. Conséquence de cette campagne déficitaire : les imports néerlandais ont bondi de 15 % à 330 000 t pour une valeur de 300 M€ alors que l'export n'atteint que 280 M€ pour 280 000 t. En 2012, les Pays-Bas étaient le quatrième importateur mondial et le huitième exportateur. L'Allemagne est son premier client (30 % des volumes) avec une préférence pour la variété Elstar. La France, deuxième acheteur (22 %), a doublé ses importations en provenance des Pays-Bas en 2012-2013, avec notamment 4 300 t de Jonagored et 6 500 t d'Elstar. Il est cependant à noter que le ré-export constitue la majorité des volumes exportés (75 %). La production néerlandaise est en effet majoritairement destinée au marché domestique (industrie incluse). Ainsi, sur les 280 000 t exportées la campagne dernière, seules 70 000 t ont été produites aux Pays-Bas. Ce chiffre est en baisse de 30 % par rapport à 2011-2012. De manière générale, la production néerlandaise diminue régulièrement année après année. Ainsi, en 2000, où les volumes dépassaient les 500 000 t, les surfaces totalisaient 13 000 ha. Aujourd'hui, en 2013, elles atteignent à peine 7 800 ha. A contrario, les vergers de poires sont en pleine progression, et passent sur la même période de 6 000 ha à 8 300 ha. La production de poires devrait rattraper celles des pommes lors de cette campagne. On observe également des changements dans la répartition des variétés. Si Elstar est toujours la première en termes de volumes, progressant même de 36 % à 38 % entre 2000 et 2013, Jonagold/Jonagored chute de 35 % à 28 %. En revanche, les “nouvelles” variétés représentent aujourd'hui 13 % alors qu'elles étaient inconnues en 2000.
