Maine-et-Loire
Le projet européen Isafruit arrive à mi-parcours
Maine-et-Loire
Plus de 200 chercheurs européens (Hollandais, Danois, Espagnols, Italiens, Polonais, Français...) ont assisté du 27 au 29 octobre à la 4e assemblée générale d’Isafruit à Angers.
Cet important projet européen, 21 millions d’euros, initié en 2006 et financé par le fonds européen à hauteur de 13,8 millions d’euros, a pour objectif de relancer la consommation de fruits dans le but d’améliorer la santé des consommateurs.
Les travaux qui ont pour modèle essentiellement la pomme et la pêche devraient se terminer courant 2011. Les recherches couvrent des thèmes aussi variés que l’aspect logistique de la distribution, la qualité post- et pré-récolte, la sécurité sanitaire, l’amélioration génétique ainsi qu’un volet fruits transformés.
