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Finistère
Le potimarron, une opportunité pour la Bretagne

Depuis trois ans, la production de potimarrons augmente en Bretagne. Selon Enza Zaden, les possibilités de développement sont importantes.

« En trois ans, les surfaces de courges en Bretagne sont passées de 20 ha à 160 ha, dont 90 % de potimarrons », souligne Hervé Péden chez Enza Zaden, lors de la conférence “Courges” organisée à Saint-Pol-de-Léon. La production s'est développée pour répondre à une demande en forte croissante en France et en Europe. « Au Royaume-Uni et en Allemagne, ce sont les légumes qui progressent le plus, note Hans Verwe-gen, analyste marketing chez Enza Zaden. Le Royaume-Uni se concentre sur la courge butternut, l'Allemagne sur le potimarron. En France, les deux sont de plus en plus populaires, le potimarron étant en tête. »

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