Primeurs d’Italie
Le point sur la campagne primeur italienne
Cette année, les professionnels de la pomme de terre italienne ont annoncé une forte baisse de production dans les deux grands bassins de production (Sicile et Campanie), les Pouilles ont maintenu leurs surfaces en primeurs. En Sicile, les surfaces ont été réduites de 30 % en raison de cotations peu intéressantes l’an passé. Les variétés plantées sont Mondial, Amatador, Ditta et Arinda. La récolte a débuté en mars. La surface consacrée à la primeur s’établit à 9 798 ha pour une production de 199 228 t. Dans les Pouilles dont la production suit celle de la Sicile, les surfaces cette année sont stables (3 850 ha) pour une récolte de 69 600 t. Les variétés sont Spunta, Charlotte, Nicola (peu) et Sieglinde (marché de niche). Une baisse de production est attendue en variété précoce. Quant à la Campanie, dont la production suit la Sicile et les Pouilles, les surfaces sont en baisse de 30 % (4 378 ha) pour un volume de 102 959 t. Les variétés plantées sont Adora, Iarla, Agata, Lady Rosetta (pour l’industrie).
