Floride
Le pamplemousse se refait une santé
C’est parti pour les pamplemousses de Floride : les premières caisses sont arrivées en Europe la semaine dernière. Les dernières statistiques donnent une récolte de 25 millions de caisses soit une légère régression de 8 % par rapport à l’an passé. Cependant, comparée aux performances de 2005, c’est une progression de 30 % qui est enregistrée. Une floraison tardive au printemps et un été sec ont fait qu’en termes de qualité les fruits seront un peu plus petits que d’habitude. Pas de quoi, en tout cas, inquiéter outre mesure Mike Meyer, directeur marketing international du FDOC (Florida Department of Citrus) : « Le beau temps et l’absence de cyclone se sont traduits par des fruits de qualité au goût excellent. Nous avons ainsi mesuré un degré Brix de 10,56 pour les pamplemousses rouges, un niveau bien supérieur à celui de la précédente saison. »
Du côté de la communication, la filière pamplemousse de Floride entend continuer sur le chemin qu’elle s’est tracée il y a plusieurs années. Contenant naturellement plus de 60 phytonutriments, dont bon nombre appartiennent à la famille des flavonoïdes, anitxoydants naturels, le pamplemousse s’affiche comme un produit santé, renforçant le système immunitaire, prenant soin du système vasculaire et accélérant le processus de récupération. « La Floride est le premier exportateur mondial de pamplemousses frais, continue Mike Meyer, nos campagnes de promotion visent à renforcer la notoriété de nos produits auprès des consommateurs. »
