Allemagne
Le Mexique invité d’honneur de Fruit Logistica 2010
Fruit Logistica a choisi pour invité d’honneur de son édition 2010, qui se tiendra du 3 au 5 février à Berlin, l’un des grands producteurs de fruits et légumes d’Amérique latine : le Mexique. Pour les organisateurs de l’événement mondial des fruits et légumes, ce choix coulait de source : au cours des dix dernières années, le Mexique n’a cessé de renforcer sa présence au salon depuis sa première participation en 1995. Fruit Logistica attend aussi une très forte participation des pays de l’Europe de l’Est et Centrale, l’année prochaine.
Le 2 février, veille de l’ouverture, le 29e Forum Fraîcheur Fruits et Légumes aura pour thème central : “Très appréciés mais peu rentables. Les produits frais ont-ils besoin d’une nouvelle stratégie de vente ?” D’autre part, six forums thématiques seront au programme pendant les trois jours du salon. Et toucheront tous les thèmes du moment : normes de commercialisation, emballage, agrobusiness… Enfin FreshConex, le salon spécialisé process et innovations, évolue et s’ouvrira aux produits précuits à base de fruits et de légumes, les smoothies et les jus frais.
