Concombre
Le marché se ressaisit

Publié le 7 avril 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Encore chargé en début de semaine 14, le marché s’est bien assaini par la suite, grâce à la progression plus modérée de l’offre et à une meilleure demande. Les cours ont été remontés.

Perspective : Le développement des besoins pour Pâques et la pression plus modérée des offres européennes permettent aux opérateurs d’aborder la semaine avec un peu plus de sérénité.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, violet, sec, Argentine, cat. I, 60-80 mm
-0,10
Pomme
1,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, Golden, France, cat. I, 136-200 g, caisse
=
Ananas
2,00 €/pièce
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, B (1100-1500 g), bateau
=
Patate douce
1,85 €/kg
France, le 18/04, Frontière, Espagne, biologique
+0,05
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 23/04, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
800,00 €/tonne
France, le 23/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 2,5 kg, four, purée ou potage
=

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