Wapa

Le marché des pommes et poires reprend mais les stocks européens inquiètent

Comme chaque année, les 16 membres de la Wapa s’étaient donné rendez-vous à Berlin le dernier jour de Fruit Logistica. L’association en a profité pour présenter les résultats d’une étude sur les différents travaux réalisés par Wapa depuis sa création il y a de cela près de 10 ans (2001). « Ce genre de rassemblement [la réunion du 5 février, NDLR] est réellement important pour avoir un point de vue global du marché grâce à des points de vue locaux, a déclaré Philippe Binard, secrétaire général de Wapa. Sur la question de la pomme, la production n’a pas subi de grandes variations par rapport à 2009 en revanche les exportations varient. » L’Afrique du Sud voit sa production progresser de 10 % tandis que l’Argentine régresse de 14 %. En revanche, le Brésil profite de l’arrivée à maturité des nouvelles plantations dans le Sud du pays. A l’export, l’Argentine voit son potentiel régresser du fait de forte sécheresse et hiver rude, le Brésil semble donc être le grand gagnant de la campagne avec des prévisions en hausse de 17 % face à 2009, le Chili aussi annonce des exportations en hausse de 11 %. Il s’agit d’opportunités massives sur le marché asiatique. Quant à la production de poires, elle est en forte régression dans le monde. Pour les stocks, la Wapa s’alarme quelque peu car les mouvements commerciaux sont faibles pour les stocks européens. Au 1er janvier, il restait ainsi 470 000 t de pommes dans les frigos. Et les stocks de poires sont supérieurs de 50 % à ceux de l’an passé. Par ailleurs la Wapa s’inquiète de l’impact des nouvelles législations sur la question de la nutrition et de la santé. Sur un possible label CO₂, « 2011 est une date utopique pour la mise en œuvre d’un tel étiquetage », a estimé Philippe Binard.