Madagascar

Le litchi Fairtrade Max Havelaar trouve de nouveaux débouchés dans la transformation

Le litchi de Madagascar s’est ajouté à la gamme de fruits de Max Havelaar. Cependant, la campagne 2010 n’a pas permis un vrai décollage. « Une raison peut être avancée pour expliquer pourquoi la saison dernière n’a pas décollé en litchis Fairtrade : les exportateurs ont rencontré d’importants problèmes de gestion du soufrage qui se sont avérés particulièrement aigus lors de la campagne de cette année à Madagascar, y compris en conventionnel. De plus, la campagne a été très précoce, ne permettant pas d’optimiser la concertation en cours. Les volumes de litchis en Fairtrade étant très réduits pour l’instant, c’est toute la campagne qui a été mise à mal pour les producteurs… », souligne Valérie Hauchart chez Max Havelaar. De fait, seuls quelques lots ont pu être expédiés vers la Suisse chez le distributeur Coop (cf. fld magazine du 18 janvier 2011). Parallèlement au litchi frais, Max Havelaar s’est penché sur la pulpe de litchis, matière première pouvant offrir des débouchés. L’association peut lancer une procédure accélérée pour intégrer un produit dans son dispositif commercial, aux conditions Fairtarde, avant la mise en place effective de standards, ce qui fut fait fin 2009. Les résultats ont été plutôt encourageants. D’ici la fin juin, voire début juillet, après une campagne agricole et une saison commerciale complètes, un standard devrait être mis en place. Celui-ci portera non pas sur la pulpe mais plus généralement sur le litchi destiné à la transformation. C’est une modification majeure intervenant aux vues de la filière malgache : il n’existe à l’heure actuelle qu’un seul transformateur, ce qui pèse sur les coûts de fabrication. La mise en place prochaine des standards pour le litchi pour la transformation va ajouter à la prime déjà existante un prix minimum garanti pour le producteur : Max Havelaar entend mettre en place un outil de rééquilibrage permettant aux coopératives d’être moins dépendantes du marché en frais et de générer de la trésorerie. Quatre coopératives malgaches regroupant 196 producteurs sont concernées depuis le début par le projet de litchi équitable de Max Havelaar : Fanilon’Iazafo, Faneva’Analanjirofo, Fanevan’Iazafa North et l’Union des associations Taratra, dans le Nord-Est du pays.