L'hypermarché Carrefour de Claye-Souilly (Seine-et-Marne) et Le Fruitier de Champfleury (Marne) ont tous deux fait le choix de la transparence avec un lieu de préparation dans la surface de vente, au milieu du rayon. L'achat d'impulsion en est facilité, et la préparation à la demande et la vente assistée (conseils) sont possibles. L'Intermarché de La Teste-de-Buch (Gironde), entièrement rénové en 2013, a préféré installer son laboratoire de 9 m2 en arrière-boutique, afin d'épurer le rayon. Deux à trois personnes y travaillent de 5 h à 12 h tous les jours et fournissent un petit linéaire sur le rayon d'une trentaine de références.