Hautes-Pyrénées
Le haricot tarbais choisit la Web TV
Après avoir investi dans un spot publicitaire qui est actuellement diffusé sur France 3 Midi-Pyrénées (cf. fld hebdo du 12 avril 2011), le haricot tarbais choisit la Web TV pour communiquer. Son objectif : faire progresser sa notoriété en dehors du département des Hautes-Pyrénées, où se trouve son terroir d’origine. « Nous aimerions, tous les deux mois, mettre en place une sorte de rendez-vous avec un chef restaurateur, qui présenterait une recette alliant des haricots tarbais et d’autres produits que nous pourrions mettre en avant, le tout, présenté sous forme de vidéo », confie Jean-Marc Bédouret, président de la coopérative du haricot tarbais. Culture du haricot (Label rouge et IGP), déjeuner de presse et recette d’une épaule d’agneau fermier du Quercy aux haricots tarbais, proposée par le chef toulousain Moustache, sont en ligne sur le site Internet YouTube.
