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Landes
Le développement durable au cœur de la stratégie du groupe Larrère

Le groupe Larrère a inauguré, le 25 septembre, une station de bio-méthanisation à Liposthey. Cet investissement de 3 M€ traduit la volonté de cette famille d'être des “entrepreneurs citoyens”.

A utonomie énergétique, agronomie, maîtrise des flux de matière », Philippe Larrère a rappelé les points forts de ce nouvel investissement dans l'agriculture durable. Le bio-méthaniseur qui va fonctionner à partir des écarts de production et autres déchets végétaux vient compléter près d'un hectare de toitures photovoltaïques sur les fermes du groupe. Il permet ainsi au groupe de produire plus qu'il ne consommera. Ce qui fait dire à son partenaire énergétique, Greenwatt, qu'il « éclaire et chauffe un village à la carotte ». Le digestat de cette bio-méthanisation est utilisé comme engrais et l'eau chaude et une part de l'énergie produite alimentent l'usine de conditionnement voisine. Durable, le groupe l'est. Fondé en 1958 par le père des trois dirigeants, il associe dans des rôles complémentaires épouses et enfants. Les fils s'installent sur des fermes bio, cette production représentant désormais la moitié des 1 400 ha cultivés.

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