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Le Demeter 2011 est paru
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Depuis 1993, le Demeter publie chaque année un ouvrage de prospective sur l’actualité agricole. L’édition 2011 se compose de quatre dossiers sur les pays de l’Est, l’agriculture biologique, le bois et la forêt, et la fertilisation. Le dossier sur les pays de l’Est intitulé “Intégration dans l’UE : de la reprise agricole à la crise” est rédigé par André Pouliquen, directeur de recherche à l’Inra. “La bio en plein boom : un tournant à bien négocie” est coécrit par deux chercheuses de l’INRA d’Avignon, Claire Lamine et Servane Penvern. Enfin, l’ouvrage comporte une annexe statistique détaillée en quarante tableaux rassemblant les chiffres actualisés de l’agriculture mondiale et européenne. Demeter 2011 : 25 €.
Rens. : demeter@club-demeter.org
