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Technologie
Le contrôle Qualité prend la voie des ondes

Savoir si une banane a mûri pendant son transport maritime, cela semble techniquement possible grâce au “conteneur intelligent”, développé par des chercheurs de l’Université de Brême en Allemagne.

A quel importateur de bananes la mésaventure qui suit n’est-elle pas arrivée au moins une fois ? : arrivée du conteneur à la mûrisserie, ouverture, bananes déjà tigrées pour ne pas dire plus, litige. Heureusement, les technologies du froid liées au conteneur ont fait d’importants progrès ces dernières années. Cependant, recevoir des bananes vertes au stade du mûrissage est une priorité absolue. L’entrée et la sortie programmées des palettes de bananes selon les ventes sont la base même du métier.

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