Val-de-Marne

Le Conseil général signe la Charte Fruits, Légumes et Société

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Publié le mar 21/10/2008 - 00:00 - Par Philippe Gautier

C’est dans le cadre prestigieux du Musée d’art Contemporain du Val-de-Marne, à Vitry-sur-Seine, que Frédéric Descrozaille, directeur général d’Interfel, et Alain Desmarest, 1er vice-président du Conseil général du Val-de-Marne, ont signé la Charte Fruits, Légumes et Société, la semaine passée. Principaux de collèges, personnels et chefs de restauration scolaire du département assistaient à l’événement. Cette signature est un pas de plus dans la politique de promotion de la santé nutritionnelle des adolescents que le Conseil général a engagé depuis 2001, à travers son programme “Nutrition, santé, adolescences”. Ce dernier est mené en collaboration avec l’Education nationale. La démarche du département est aussi de concourir à des comportements plus responsables et respectueux en matière d’environnement et de reconnaissance des filières de production. En 2007-2008, 30 t de fruits ont été proposées en dégustation à plus de 20 000 convives dans 65 établissements scolaires. Le partenariat entre Interfel et le Conseil général s’est particulièrement développé depuis un an, avec la conception d’ateliers de créativité culinaire.