Produits d’import
Le commerce est ralenti, des opérateurs sont fragilisés
Le négoce est perturbé par la fragilité de gros intervenants surtout de Russie et de Hollande. En légumes, quelques déficits permettent de tenir les prix moyens.

Les chargements de petits agrumes du Maroc sont actifs pour le marché russe. Le prix moyen FOB est de 850 $ la tonne et le calibre 4 est de 950 $ dans les gros calibres. Un chargement complet destiné au leader russe a fait l’objet d’une saisie dans le cadre du recouvrement d’une dette à la suite d’un jugement du tribunal de Londres.
En Espagne, les agrumes sont, par endroits, touchés par la prolifération des mouches et aleurodes qui se termine. Les traces de piqûres n’empêchent pas la vente des produits mais obligent à un tri plus sévère à l’amont. Le prix moyen passe sous la barre de 1 €. L’activité reste décevante sur le marché français.
La poire fait pression
La dégradation du marché des poires est difficile à contenir. Ce sont les Conférence qui ont décroché le plus vite. Les transactions sont perturbées par des difficultés chez certains négociants de Hollande. Certains, spécialisés sur le marché russe, ont été très touchés lorsque les exportations vers ce marché avaient été bloquées en juin à la suite de l’alerte à la contamination aux Coliformes. D’autres, et non des moindres, ont essuyé des pertes avec l’hémisphère Sud. Lors de la dernière campagne, des achats en ferme de Williams d’Argentine avaient été vendus à perte. Ce remue-ménage de l’outil commercial contribue aussi à un éclatement de l’offre. En pomme, les ventes sont encore assez calmes. La Russie charge surtout en Pologne et aussi en Serbie.
En raisin Italia, la Sicile domine l’offre jusqu’à mi-novembre. Le prix au stade import annoncé pour cette semaine est de 1,20 €. Les Pouilles sont à des prix supérieurs car l’offre bascule déjà sur les stocks frigo.
Les premiers arrivages de raisin de Namibie sont prévus en Europe continentale pour les semaines 49 et 50. La logistique se fait toujours via l’Afrique du Sud. En attendant, le Brésil fait cavalier seul dans la gamme des sans pépins. Le prix de vente moyen est ferme sur les 3 €. Le Brésil n’exporte plus d’Italia depuis plusieurs campagnes.
La saison des bigarreaux du Chili est précoce. Les tout premiers arrivages sont prévus cette semaine. Cette année, le Chili est même plus précoce que l’Argentine.
Le Maroc bien référencé
En légumes, bien que les ventes soient calme en France, toutes les enseignes finissent de basculer sur le Maroc et l’Espagne. Le marché le plus tendu reste celui du haricot coco qui flambe à 2,50 € et plus. Celui du haricot vert est bien approvisionné à 1,60 €.
L’offre de courgette progresse en douceur. La fin de la saison du plein champ en Europe permet de tenir les prix à près de 1 €. La tomate ronde se maintient à 0,65€. L’offre progresse en cerise, olivette et cocktail, et aussi en Cœur de bœuf (1,80 €). La pleine saison des tomates du Sénégal ne débute que mi décembre. Au Maroc, les surfaces de melon d’automne déclinent, plusieurs opérateurs ont arrêté ce produit. La saison du Brésil est plus tardive, elle a débuté en Canari mais il y a très peu de Galia vendu 1,20 € et plus.