Aller au contenu principal

Production
Le coefficient multiplicateur demandé pour la salade

En crise conjoncturelle depuis 15 jours (- 37 %) (cf. Tableaux de bord), la salade s’enfonce dans le marasme. Elle était vendue entre 0,10 et 0,20 € lundi 7 mars à Châteaurenard, les indicateurs resteront au rouge toute la semaine pour de nombreux observateurs. Même si les ventes ont été plus fluides en fin de semaine dernière, cette tendance ne suffira pas à écouler la marchandise disponible. Plusieurs raisons sont avancées. D’une part, la Provence a pris du retard avec ses productions sous serres froides confrontées aux productions des ceintures vertes. De plus, il est vraisemblable que les plantations en Provence, notamment en batavia ont été plus importantes que l’an dernier. Selon le SNM, c’est d’ailleurs la batavia qui a entraîné vers le bas les cotations depuis le début de la saison. « La demande est normale, explique Gilbert Chiron, responsable du SNM Avignon. Mais elle ne suffira pas à absorber l’offre. Je ne pense pas que la salade retrouve des prix normaux d’ici la fin de la saison qui risque d’être compliquée. » La FDSEA 13 a mis des actions en place. La semaine dernière, un SMS a appelé expéditeurs et producteurs à ne plus céder sur les prix. « Cette semaine, nous allons mettre la pression sur la distribution pour une baisse des prix au détail », explique Serge Mistral, secrétaire général de la FDSEA 13. Par ailleurs, un courrier a été adressé au ministre de l’Agriculture, demandant notamment la mise en place du coefficient multiplicateur et de la TVA sociale.

Rédaction Réussir

Les plus lus

Parcelle d'ail rose de Lautrec ravagée par la pluie et la grêle dans le Tarn le 19 mai 2025
Pluies et grêle dans le Tarn : la production de l’ail rose de Lautrec ravagée

La pluie mais surtout la grêle a ravagé la moitié des cultures d’ail rose de Lautrec dans le Tarn. Certains producteurs, très…

des cerises sur un ceriser. cerises de bessenay
Cerise : forte hausse de la production française 2025 selon Agreste

Les évènements météorologiques ou sanitaires à venir pourront changer ces prévisions, car la cerise est un produit fragile. A…

nectarines sur arbre
Pêche et nectarine : « L’offre française en 2025 ne sera pas surabondante »

Selon les prévisions de récolte de Medfel, la France serait cette année sur un potentiel normal pour sa récolte de pêches et…

<em class="placeholder">mildiou melon</em>
Melon : trois solutions alternatives contre le mildiou

Le mildiou est un problème croissant et récurrent en melon dans tous les bassins de production. Trois produits alternatifs et…

<em class="placeholder">Benoît de Flaujac dans la végétation de sa plantation d&#039;asperges de l&#039;année sous serre photovoltaïque. </em>
Serre photovoltaïque pour la vente directe : « J'ai privilégié la luminosité et l’aération »
Pour développer des cultures diversifiées destinées à la vente directe, la SCEA de Flaujac a fait le choix d’une serre…
Six personnes interviennent en visio conférence
Pêches et nectarines : que nous réserve la récolte 2025 en Europe ?

Les traditionnelles prévisions de récolte de pêches et nectarines, organisées par Medfel, ont tablé sur une récolte européenne…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes