MÉLI-MÉLO

Le Coco breton est de retour

Comme chaque année, l'arrivée du Coco de Paimpol de Prince de Bretagne est prévue mi-juillet sur les étals avec une période de commercialisation s'étendant jusqu'à la fin du mois d'octobre. Premier haricot à obtenir une AOC en France en 1998, il est produit dans une zone de quatre-vingt-quatre communes bretonnes entre Paimpol et Tréguier, dans les Côtes-d'Armor. Cette labellisation offre aux consommateurs la certitude de son origine, de son goût et du savoir-faire des producteurs qui récoltent les gousses une à une, à la main. Le Coco de Paimpol bénéficie également d'une reconnaissance européenne (AOP) depuis 1999. Prince de Bretagne commercialise chaque année quelque 6 000 t de ce haricot frais à écosser, aussi bien chez les primeurs détaillants qu'en GMS.