Grand Ouest
Le Cluster West affirme sa vocation durable de réseau d’entreprises
Discret par définition, le regroupement d’entreprises entend désormais mieux communiquer sur les projets qui ont vu le jour depuis quatre ans et son activité.
L’assemblée générale du Cluster West (Well Eating Sustainable Territory – Le territoire du bien manger durable) s’est tenue dernièrement devant près de 170 personnes, représentantes d’entreprises du secteur agroalimentaire et agricoles, et officiels (DRAF, DG-Sanco, Onudi…). Elle avait pour objectif de faire le point de quatre années d’activités et de définir les moyens afin de poursuivre les actions engagées. Créé en 2004, ce regroupement d’entreprises travaillant en réseau s’emploie à maintenir et développer une filière agroalimentaire dynamique dans l’Ouest de la France, en s’inscrivant dans un écosystème durable et profitable. « Depuis octobre, les prises de position du Gouvernement sur la nécessité de tisser des liens entre les pôles de compétitivité et des clusters comme le nôtre, nous ouvrent de nouvelles perspectives, qu’il nous faut saisir, souligne Jean-Yves Delaunne, directeur général délégué. Mais notre grande force a été d’intégrer dès le début les agriculteurs au cluster, aux côtés des industriels et des scientifiques. »
Une quarantaine de projets ont pris naissance au sein du Cluster West depuis sa création.
C’est le cas d’un dossier de valorisation nutritionnelle de coproduits agricoles (chou-fleur, artichaut, tomate) pour extraire et valoriser leurs fibres “prébiotiques”.
Autre exemple : la mise en place d’une filière de production et de commercialisation de snacks de fruits et légumes 100 % naturels et sains à l’échelle industrielle. Déjà, sa mise en œuvre est effective au Mexique où le lancement de la production industrielle est prévu pour avril 2009. On peut aussi citer “Jardins Tropicaux Améliorés” : il s’agit de développer des parcs de jardins potagers familiaux en zones tropicales, sur le modèle des parcs ouvriers en France, pour permettre l’autosuffisance des populations.
L’ensemble des actions engagées au sein du Cluster West devrait induire plus de 100 millions d’euros de valeurs créées sous trois ans.
