Ile-de-France
Le Cervia signe la première charte de distribution avec PVM
A l’occasion du 60e anniversaire de la Parmentière de la Vallée de la Mauldre (adhérent du réseau Hexagro), le Cervia a signé la première charte “équitable” pour la distribution des produits alimentaires d’Ile-de-France. Elle a pour but de respecter une juste rémunération des producteurs et les délais de paiement. Depuis un an, La Parmentière de la Vallée de la Mauldre (PVM) a créé sa marque régionale : « Manger local c’est capital ». Elle s’engage à ce que les producteurs de f&l adhèrent à la charte Saveurs Paris Ile-de-France. « Nous sommes en train de réinventer notre métier de grossiste, et la production locale peut nous aider dans cette réflexion. Avec ce système, on favorise la ramasse. On pourrait envisager de dupliquer cette démarche dans d’autres régions », indique Laurent Minaud, directeur général de PVM.
