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Le catalogue français accueille huit nouvelles variétés en 2013

Le Comité technique permanent de la sélection vient de retenir huit nouvelles variétés de pommes de terre de consommation, dont deux à chair ferme, pour inscription au catalogue.

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Publié le 23 janvier 2013 - Par Olivier Masbou

Grenadine, Valery, Amany, Cephora, Clairette, Gitana, Lovali et Panam sont les huit nouvelles variétés de pommes de terre, dont deux à chair ferme, retenues par le Comité technique permanent de la sélection (CTPS) pour inscription au catalogue français en 2013. Revue de détail :
Variétés de consommation à chair ferme :
• Grenadine (Grocep (F)/Van Rijn France)* est une variété demi-précoce à peau rouge intense et lisse. Sa tenue à la cuisson est très bonne et sa qualité gustative est bonne.
• Valery (Böhm Nordkartoffel (D)/Europlant France) est une demi-précoce à peau rouge assez intense et lisse avec une tenue à la cuisson et une qualité gustative très bonnes.
Variétés de consommation :
• Amany (Germicopa SAS (F)/Germicopa) est une variété moyenne à demi-tardive. Sa peau est jaune clair et lisse. Sa tenue à la cuisson est assez bonne et sa qualité gustative bonne. Elle est principalement destinée à l’exportation mais est assez adaptée à la confection de frites.
• Cephora (Grocep (F)/Sementis est une variété moyenne a demi-tardive à la peau jaune clair et lisse. Elle offre une tenue à la cuisson assez bonne, mais une qualité gustative moyenne. Elle peut convenir à la confection de purées, potages et pommes au four.
• Clairette (Germicopa SAS (F)/Germicopa), demi-précoce à peau jaune clair et lisse. Sa tenue à la cuisson est assez bonne et sa qualité gustative bonne.
• Gitana (Germicopa SAS (F)/Germicopa) est une variété de précocité moyenne à peau jaune claire et lisse. Sa tenue à la cuisson est assez bonne et sa qualité gustative bonne.
• Lovalie (Comité Nord (F)/Europlant France, variété de précocité moyenne à peau jaune clair et lisse. Sa tenue à la cuisson et sa qualité gustative sont bonnes.
• Panam (Comité Nord (F)/Solana France) est une demi-précoce à peau jaune clair et lisse présentant une tenue à la cuisson assez bonne et une qualité gustative bonne. Elle est surtout destinée à l’exportation.

* (Obtenteur/représentant)