Sirop
Le cassis 2012 est arrivé

Publié le 11 septembre 2012 - Par
Rédaction Réussir

Spécialiste du cassis implanté à Nuit-Saint-Georges depuis 1882, Joseph Cartron commercialise, depuis le 27 août, la cuvée 2012 de sa crème de cassis Cueillette. Celle-ci est obtenue à partir de baies de cassis 100 % Noir de Bourgogne récoltées dans les champs des Hautes Côtes nuitonnes. Après six semaines de maturation dans de l’alcool surfin de betteraves, on obtient le millésime de l’année, riche et puissant en arômes de fruits. Cette crème se déguste telle quelle mais peut aussi sublimer des desserts ou encore du foie gras, des viandes blanches… La cuvée 2012 sera commercialisée pendant seize semaines au prix conseillé de 11,50 € les 70 cl.

Rédaction Réussir
Archives
Toutes vos cotations
Ail
4,90 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 17/12, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Prune
8,00 PLN/kg
Poznan (Pologne), le 15/12, Grossiste, import , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Datte
12,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/12, Grossiste, Medjool, fraîche, Israël, branche , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Laitue
0,50 €/pièce
Bassin Roussillon, le 19/12, Expédition, Feuille de chêne, rouge, Roussillon, cat. I, +350 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
240,00 €/tonne
France, le 18/12, Expédition, Agata, France, lavée, cat. I, +45 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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