Bourgogne
Le 2e Congrès international du Cassis se tiendra à Beaune mi-mai
Durant trois jours, les 17 pays producteurs membres de l’IBA feront le tour de l’actualité de la filière mondiale du cassis. Florent Baillard, le président de l’AOPn fera visiter son verger.
Après la Nouvelle-Zélande en 2008, c’est au tour de la France d’organiser le Congrès international du Cassis, du 19 au 21 mai, à Beaune. C’est la toute nouvelle Association des organisations de producteurs de cassis-groseille d’industrie (AOPn) avec le soutien de l’Association internationale du cassis (IBA) qui en sont les organisateurs. Cette nouvelle AOPn, créée en octobre dernier, est actuellement en attente de reconnaissance. Elle regroupe 65 à 70 % de la production nationale, qui oscille, selon les années, entre 7 et 11 000 t de fruits. Elle rassemble les quatre plus grandes organisations de producteurs de cassis et groseille : la Sica Transfofruits (Val de Loire), Socofruits Bourgogne, Coteaux Bourguignons et la Sicoly (Monts du Lyonnais).
