Le 1er salon Traçabilité fait le plein
La première édition du salon Traçabilité qui s’est tenue la semaine dernière à Paris a rencontré son public et le succès.
Le sujet, il est vrai, est d’actualité avec l’application en janvier 2005 de la directive européenne 178/2002 sur la sécurité alimentaire. Près de cent sociétés spécialisées étaient présentes sur le salon.
La partie Congrès a aussi brossé un large tableau des attentes des opérateurs (chaîne du froid avec l’Ania, technologies avec Gencod EAN, réglementation…).
On retiendra que les filières agroalimentaires étaient souvent au cœur des débats et des discussions dans les allées. Rendez-vous est donné pour l’année prochaine.
