L'avenir des marchés de gros s'est invité à Milan

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Publié le mer 06/05/2015 - 19:00 - Par Philippe Gautier

Et voilà c'est parti : l'exposition universelle de Milan a ouvert ses portes la semaine dernière. Mettons de côté les débordements violents, largement relayés par la presse et causés par les « casseurs fils à papa » (dixit Matteo Renzi, président du Conseil italien) lors de l'inauguration. Un autre événement, moins médiatisé, a bousculé la sphère du commerce italien des fruits et légumes le même jour. Les grossistes du marché de Milan ont refusé de rencontrer une délégation étrangère en visite sur place. Mieux (ou pire, c'est selon), ils ont décidé une grève de quatre jours à partir du 9 mai. La raison à tout cela : le projet de requalification du marché milanais en plate-forme logistique alimentaire proposé par le gestionnaire (So.Ge.Mi.). Les grossistes le considèrent comme illégal. La bronca du marché de Milan montre que l'évolution des marchés et la place des grossistes dans celle-ci sont aussi un sujet à prendre en compte. Cela tombe bien : du 15 au 31 mai se déroule dans le monde entier la Fête internationale des marchés (gros et détail) qui vise à mettre en avant ceux-ci en tant que lieux de modernité. C'est une belle occasion pour se poser la question...