Produits d’import
L’arrivée du froid et des conflits sociaux entretiennent des hausses de prix
Le secteur est touché par des conflits sociaux. Celui des routiers dans le Sud de l’Italie bloque une partie des exportations. En Belgique, des ports comme Anvers étaient à l’arrêt lundi.
L’offre de raisin d’Afrique du Sud atteint son maximum. La gamme variétale est très dispersée. La qualité reste bonne avec quelques dégâts attendus ces prochaines semaines du fait d’une canicule. La région de Hex River – qui a souffert de fortes pluies – sera sur le marché européen à partir du 10 février.
Les prix ont baissé, surtout dans les variétés les moins nobles comme le Black Gem en noir et aussi le Victoria en blanc qui se vend de moins en moins en France. Avec le succès des barquettes, la demande évolue de plus en plus en faveur des variétés sans pépins. L’offre de Prime Seedless se superpose avec celle de Thompson et Sugra one. En Red Globe, la petite offre d’Afrique du Sud a fait baisser les prix d’un cran. Le Pérou reste un niveau au dessus.
En prune, les meilleures variétés précoces Sapphire et Souvenir sont à des prix attractifs. Le potentiel continue de progresser aussi en variétés jaunes précoces African pride, Sunkiss et Sundew.
Les premiers conteneurs de poire Williams ont été plus faciles à commercialiser que la situation du marché ne le laissait craindre. Cette variété n’étant plus disponible en Europe, les fruits d’hémisphère Sud prennent le relais. Toutefois, le front hivernal est peu propice à la consommation de cette poire d’été-automne.
La mise en place des fruits par bateau du Chili débute surtout cette semaine avec le raisin blanc sans pépins, les fruits à noyau et les bigarreaux. C’est aussi le début du raisin Moscatel par avion.
La baisse des prix en tomate grappe a vite été freinée par le blocage de la Sicile. Mais c’est surtout la tomate cocktail qui a le plus manqué car c’est une spécialité de la Sicile.
En tomate ronde, l’épuisement des quotas du Maroc n’a pas empêché les prix de revenir à leur niveau de croisière entre 0,60 et 0,70 euro. La gamme des haricots reste chère, autour de 2 euros.
Dans la région d’Almeria, l’offre de légumes va rester mesurée durant les dix jours à venir. Les nuits sont fraîches depuis le début de l’année, ce qui ne permet pas de rattraper le creux de végétation consécutif à l’avance de la campagne. Les produits les plus chers sont aussi les plus sensibles au froid comme la courgette et surtout l’aubergine.
Les producteurs endettés vont avoir des difficultés à poursuivre leur activité. Toutefois, ils sont de plus en plus nombreux à louer les terres. Pour pouvoir cultiver de plus grandes surfaces en location, de nombreux producteurs ont même vendu leur terre. Du côté des coopératives et des entreprises d’expédition, les difficiles conditions de marché entraînent des difficultés à mettre en place les nouveaux groupes issus de fusion et de rapprochements.
