Quelques exemples en région

Larrère “bioénergique”

A Liposthey, le groupe familial landais Larrère conduit une stratégie de développement durable sur 1 400 ha, pour moitié en bio, le reste en conventionnel. Il produit sa propre énergie : photovoltaïque dans un premier temps, avec une production totale de 1 125 MWh/an par 9 500 m2 de panneaux installés depuis 2010 (consommation annuelle de 165 foyers). Depuis 2010, le groupe a travaillé à la mise en place d'une installation de biométhanisation sur son site de Liposthey pour valoriser les déchets végétaux, de l'ordre de 6 500 t (4 500 t de carottes et 2 000 t de rafles de maïs). Chez Larrère, on souligne que cet outil, inauguré en septembre 2014, est un exemple d'économie circulaire réussie en facilitant le retour au sol d'une matière organique riche et de qualité. « Epandu comme un engrais, le digestat permet de limiter les apports organiques, grâce au recyclage des végétaux non commercialisés. L'eau chaude et une partie de l'énergie produite alimentent l'usine de conditionnement située à proximité. » Le partenaire énergétique de l'opération pour laquelle le groupe a investi 3 M€ est le belge GreenWatt.

Tout sur la biométhanisation

C'est un procédé naturel de dégradation de matières organiques par des micro-organismes en l'absence d'oxygène et dans des conditions spécifiques de température ou de pH. Le biogaz produit peut être brûlé pour fournir de l'énergie dans un moteur de cogénération produisant de l'électricité et de la chaleur pour maximiser le rendement. Il peut être épuré et injecté dans le réseau de gaz naturel. La technologie GreenWatt, dite “multi-étagée”, se base sur la séparation des différentes étapes de biométhanisation en trois réacteurs distincts dans le but de pouvoir ajuster les paramètres de ces différentes réactions indépendamment l'une de l'autre.