Pays de Loire
L'AOP Mâche pays de Loire renforce sa signature “Miss Mâche”
Fort d'une enquête magasin réalisé fin 2013, l'AOP Miss Mâche renforce cette année sa communication autour du lancement de la signature générique “Miss Mâche née en Pays de Loire” apposée sur les barquettes de mâche des producteurs (80 % de la production). Cette charte de qualité fixe les règles aux producteurs, conditionneurs et metteurs en marché des sept OP de mâche de la région (Divatte légumes primeurs, Les 3 Moulins-Vitaprim, Océane, Nanteurop, Rives de Loire, ValNantais, Marais). Certifié GlobalGap, chaque producteur bénéficie d'un plan de contrôle de qualité sanitaire des semences, un pré-agréage au stade expédition, contrôle de la chaîne du froid et relevés en point de vente. L'étude conso a porté sur 200 personnes dans des magasins de la région lyonnaise (Carrefour Ecully et Intermarché Saint-Bonnet) sur une période de deux mois jusque fin janvier 2014. Au total, les achats s'effectuent uniquement en Ière gamme en barquette plutôt qu'en IVe gamme. « Cette année, nous allons travailler davantage sur le contrôle qualité au stade expédition et nous allons surtout faire des relevés de qualité en points de vente à Nantes, Paris, région de Lyon, afin de suivre la traçabilité des barquettes sur les étals », a expliqué Marie-Aude do Rosario à l'AOP Mâche.
