Primeurs
L’Anoé de Camargue en caisse bois signée Pom’Alliance
Dès la mi-mai (semaine 20) et jusqu’à la mi-juin, les primeurs de Camargue non lavées et non calibrées de chez Pom’Alliance, aussi appelées “Les Gourmandes” seront proposées aux grossistes, détaillants et GMS en caisses bois de 5 kg. Une nouveauté puisque jusqu’ici, Pom’Alliance proposait les Primeurs de Camargue (variété Anoé sur quelque 70 ha) en filet ou barquette bois de 1 kg. En termes d’estimation de prévision de production, Doréoc annonce quelque 50 t de primeurs non lavées et non calibrées sur un total produit en Camargue de 7 500 à 10 000 t (en brut).
Parallèlement, Pom’Alliance annonce cette campagne une récolte totale de 15 à 20 000 t de primeurs, dont 50 % en Camargue et le reste plus largement en Provence.
En termes de variétés, Pom’Alliance en cultive douze et la part des chairs fermes représente 20 % du total (dont la variété Anoé).
