En bref
L’ail rose de Lautrec, une saveur du Tarn
Le Syndicat de défense du Label Rouge et de l’IPG Ail rose de Lautrec vient d’adhérer à la marque “Saveurs du Tarn”, association fédératrice des acteurs agroalimentaires du département. Le syndicat représente aujourd’hui 158 producteurs et cinq ateliers de conditionnement habilités à Lautrec (la coopérative Alinéa, Les Produits du Soleil, Les Jardins du Tarn, EURL Producteur Partenaire et Royal Saveurs). La marque “Saveurs du Tarn” a donc pour ambition de mettre en valeur et de dynamiser le savoir-faire des entreprises, des hommes et des femmes issus du terroir tarnais. L’adhésion du Syndicat de défense de l’Ail rose de Lautrec à cette marque lui offre ainsi une nouvelle visibilité. « L’Ail rose de Lautrec possède actuellement une identité qui lui est propre et qui se suffit à elle-même au quotidien. En revanche, l’adhésion à cette marque offre à notre syndicat une visibilité plus importante lors des manifestations telles que les salons. Le fait d’être représenté par ce réseau nous permet d’être exposés comme un produit phare du Tarn et d’accroître notre visibilité », explique Jean-François Tournié, président du Syndicat de défense du Label Rouge et de l’IGP Ail rose de Lautrec.
