Bilan de campagne

L’Ail Rose de Lautrec a connu une campagne correcte

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Publié le 17 juillet 2012 - Par Philippe Gautier

Le syndicat de défense du Label rouge et de l’IGP Ail Rose de Lautrec a récemment présenté le bilan de sa campagne de commercialisation pour l’année 2011/2012. Les résultats sont très convaincants puisque la récolte 2011/2012 se place en seconde position des meilleures enregistrées jusqu’alors en volume certifié. Pour le président du syndicat, Jean-Paul Tournié, « la campagne est caractérisée par une qualité et une quantité très correctes ». Près de 782 tonnes de produits sous Label Rouge et sous IGP ont été commercialisées, soit une très légère baisse de 21 tonnes par rapport à la campagne record de l’année dernière. Le plateau de 5 kg demeure le conditionnement favori (59% de ventes) suivi par les ventes en petits conditionnement pour les GMS (26%) et celles en grappes (15%). L’assolement pour la campagne 2012/2013 (début le 20 juillet) est de 352,6 hectares d’Ail Rose certifié, planté par 158 producteurs adhérents. 68% des surfaces se trouvent sur le canton de Lautrec. Outre les producteurs, le syndicat comprend toujours cinq ateliers : Alinéa, Les produits du Soleil, Les Jardins du Tarn, Eurl Producteur Partenaire et Royal Saveurs.