Guide
L’abricot sous toutes les coutures
Guide
Le CTIFL vient d’éditer en janvier dernier, une nouvelle monographie Abricot – la précédente date de 1989. Une monographie qui fait le point sur les aspects du fruit d’été par excellence. De la culture, en passant par l’économie du produit, son origine, sa distribution géographique et biologique, mais aussi sa conduite et la protection du verger, l’élaboration du fruit. Tout y est abordé y compris le maintien et la notion de qualité. 567 pages, 60€. A commander auprès du CTIFL : 01 47 70 16 93.
