Fruits à noyau - Parole de spécialiste
L’abricot selon Escande
Début juin, Escande invitait producteurs et techniciens à la découverte de ses nouvelles variétés dont la précoce Samouraï à la Serfel dans le Gard.
L’abricot est devenu une espèce fruitière incontournable dans le secteur des fruits d’été. Dans un climat de crise, c’est l’espèce fruitière la moins “ballottée” dès lors qu’elle est cultivée convenablement. La journée organisée par le pépiniériste Escande à la Serfel pour présenter la variété précoce Samouraï a capté l’attention des visiteurs. Samouraï s’inscrit dans le programme de remplacement de la variété Pinkcot lancée en 1996, conjointement au travail qui s’attache aussi à remplacer Spring Blush. « On a des hybrides intéressants et d’autres travaux sont en cours pour travailler sur une lignée de variétés de très haute qualité gustative. Je suis partisan de partager ce genre de journée avec mes confrères. Si on veut lutter contre la pression espagnole et italienne, il faut qu’on apprenne à travailler ensemble et à mieux s’entendre », explique Benoît Escande, gérant de la société.
L’abricot, une production de spécialiste
