L’abricot et la cerise en situation de “crise conjoncturelle”
Depuis le 26 mai dernier, le SNM publie les cours des fruits et légumes inférieurs de 18 % à l’indicateur de référence.
Avec un indicateur de marché inférieur à 25 % à l’indicateur de référence pendant trois jours consécutifs, l’abricot est le premier produit à entrer en “crise conjoncturelle”. C’est la loi de développement des territoires ruraux qui prévoit la création d’un indicateur de marché pour les fruits et légumes. Cet indicateur est opérationnel depuis le 26 mai dernier (cf. fld hebdo du 31 mai).
