Pomme de terre
La vitelotte acquiert ses lettres de noblesse
Pomme de terre
Brake France Service propose un “fondant de vitelotte aux éclats d’amandes” de 80 g, faisant ainsi entrer la pomme de terre à chair violette dans le sérail de la grande gastronomie. Bousculant l’offre traditionnelle en légumes, cette recette signée Brake Prestige est constituée d’un écrasé fondant de vitelotte à la crème fraîche et au beurre relevé d’huile de noix et agrémenté d’éclats d’amandes. Elle est conditionnée en carton de 36 pièces.
