La vie quotidienne des agriculteurs
Le Centre d’études et de prospective du ministère de l’Agriculture, avec une quinzaine d’experts, a réalisé un portrait social et prospectif des agriculteurs au travail. Il est centré sur la pratique du métier, sur les actes quotidiens liés au fonctionnement de l’exploitation et sur les facteurs directement liés à ce fonctionnement. Cet ouvrage présente les transformations des conditions d’exercice du métier d’agriculteur sur le long terme, en partant des évolutions passées et de la situation présente pour en esquisser le prolongement tendanciel.
Le monde agricole en tendances,
un portrait social prospectif des agriculteurs
Service de la statistique
et de la prospective
Ministère de l’Agriculture
La documentation française
118 pages, 14 €.
