Chine
La transformation joue les arbitres sur le marché de la pomme
Chine
Des tonnages en baisse, une demande tous azimuts de la transformation, des prix en hausse, une consommation soutenue : la Chine devrait moins exporter de pommes cette année.
La production de pommes en Chine pour 20007 est annoncée à la baisse : avec 23 Mt récoltées, cela représente un recul de 12 % par rapport à l’an dernier où la Chine avait atteint un record avec 26 Mt. Un printemps froid et sec a entravé la floraison dans les deux principales régions productrices du Shandong et du Shaanxi. La qualité s’est maintenue à un bon niveau, sauf pour certaines pommes de Shaanxi dont l’épiderme a souffert des pluies persistantes, juste avant le début de la récolte.
