Fruit Logistica 2016
La Tour en Provence se lance à Berlin
Après des débuts à Medfel (cf. fld magazine du 13 mai 2015), La Tour en Provence a exposé pour la première fois à Berlin. Le producteur a pu afficher ses fruits stickés Vergers Ecoresponsables, une démarche à laquelle l'entreprise a adhéré en septembre 2014. « La première année, on ne peut pas communiquer, c'est donc notre première campagne sous certification », expliquent David et Thierry Verdier, gérants. C'est ainsi 100 ha qui sont certifiés, plus quelques partenaires producteurs qui le sont aussi, soit un potentiel de 5 000 t. La Tour en Provence est aussi GlobalGap et la station IFS. L'entreprise se lance dans de nouvelles variétés, dont Story, une pomme bicolore (rouge sombre à 80 %) qui présente une très bonne conservation et une résistance à la tavelure.
