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Paca
La Tour en Provence bientôt sur le créneau de la pomme bio

Début de campagne plutôt engageant pour le producteur provençal en pommes et poires qui peaufine sa future offre en bio.

La Tour en Provence a participé à l'opération “Vergers ouverts” les 27 et 28 août derniers. Le week-end a été finalement plutôt calme. « Nous n'avons accueilli qu'une trentaine de personnes, regrette David Verdier, gérant et responsable commercial de l'entreprise. Cette faible participation tient peut-être au fait que l'événement se tenait le dernier week-end du mois d'août, à la fin des vacances. Je reconnais que cela est, en fin de compte, un peu frustrant. » On pourra peut-être aussi avancer que La Tour en Provence a rejoint la démarche “Vergers écoresponsables” que très récemment (septembre 2014) et qu'il faut un peu de temps pour s'imposer. En décembre 2015, La Tour en Provence a décidé de se lancer dans la production bio. « Avec mon frère Thierry en charge de la production, nous avons noté que le bio prenait des parts de marché, se souvient David Verdier. Nous ne voulions pas être les derniers sur le créneau.

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