La tomate, le produit phare
Tomate : 32 000 t, rondes et grappes, soit 80 % de production nantaise.
Concombre : 9 000 t ou 18 millions de pièces, soit 40 % de la production nantaise.
Mâche : 7 000 t dont 20 millions de barquettes, soit 20 % de la production nantaise.
Poireau : 3 500 t dont 3 000 t de poireau primeur, soit 15 % de la production nantaise.
Radis : 1 750 t ou 5 millions de bottes, soit 20 % de la production nantaise
Autres légumes : 750 t.
