Vaucluse
La SN cerise reconnue AOP territoriale en attendant d’être nationale
Mieux vaut prévenir que guérir : les producteurs français de cerises n’ont pas voulu attendre la prochaine saison pour s’organiser.
La section nationale cerise a reçu le feu vert pour la création d’une AOP cerise. Cependant, à défaut d’avoir suffisamment de représentativité, l’AOP n’est reconnue que sur le territoire des onze OP fondatrices. « Nous avons tenu à présenter notre dossier, explique Nicolas Benz, président de la SN cerise, avec l’espoir de convaincre rapidement les OP des autres bassins de production. Nous avons besoin d’encore communiquer entre nous et le seuil de représentativité exigé pour être reconnu AOP nationale devrait être atteint avant le début de campagne. Nous avons donc tenu à présenter notre dossier car il aurait été préjudiciable de débuter la prochaine campagne sans une structure d’harmonisation et d’orientation de nos actions. L’AOP territoriale sera l’interlocuteur unique du produit cerise. »
